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食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；常州钟楼炭火烧烤培训现场实操，食为先小吃技术，现场实操。食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术。
不论大中小城市，在集贸市场、大街小巷、小区或是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少一部分，造就一个庞大的市场。生活水平提高后，人们对烧烤干净卫生方便快捷的需求越来越高。
烧烤的选料广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。在烹饪技法上，烧烤主要以木炭为燃料，进行烤制。在味型上，往往会根据不同地区的客户来调制。
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