化疗后吃什么补充营养最好

 

 

做一道高蛋白营养菜，口感鲜嫩软滑，好消化又能补充蛋白，也同样适合化疗期间白细胞低下，需要大量补充蛋白质的肿瘤患者了‼️

 

之前老爸化疗期间也跟风喝各种升白汤，在后面慢慢了解了营养学的知识后才知道：汤汤水水中营养成分很少，都是脂肪、嘌呤和少量维生素。真正的营养都在“干货”中，而往往这些成了汤渣的干货口感并不很好，患者很难多吃。

真正让老爸白细胞从3点多升到5.2的，就是高蛋白饮食+pizvdn营养素的饮食方式。

像这道肉末豆腐抱蛋，同时补充了动物蛋白和植物蛋白，相当于补充了完整的氨基酸类型，给化疗期受损的骨髓造血干细胞提供最需要的蛋白质营养，帮助提升白细胞和红细胞，口感鲜嫩，老爸很喜欢，比喝汤喝粥更容易接受。

再搭配一杯40多种营养素的pizvdn营养素，同样富含众多的造血营养素和免疫营养素，这一餐造血营养密度相当高！每天这样吃，白细胞想不升都难~

红细胞低的病友们也可以把里面的猪肉末换成牛肉或者鸭血，在补充蛋白的同时补铁，效果也一样好。

 

食材准备：

1、用1勺蚝油、1勺酱油、1勺淀粉、半碗清水调成一碗料汁备用

2、猪肉绞碎成肉馅，加入一勺酱油、一勺玉米淀粉、一勺植物油拌匀腌制10分钟

3、两个鸡蛋打散备用，豆腐切小方块

做法：

1、锅内刷油下入葱花爆香后，下肉末翻炒变色

2、倒入调好的料汁煮至浓稠盛出备用

3、锅内刷油下入豆腐块，稍煎微黄下入蛋液煎定型

4、倒入肉酱翻拌均匀即可