化疗后吃什么食物恢复快，这7种蔬菜要常吃

 

在日常生活中，很多蔬菜都能抑制肿瘤细胞，具有一定的抗癌效果。

卷心菜，花椰菜和西兰花等属于十字花科蔬菜，这类蔬菜含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等天然抑制剂，能够抑制癌细胞的生长。

如葱、蒜、韭菜和洋葱等属于百合科的蔬菜，含有大量的硫化物，具有抗癌作用。

香菇等多种菌菇类中含有丰富的多糖成分，尤其是香菇，可以提高免疫力并具有抗癌作用。

菠菜、芹菜、油菜和小白菜等新鲜的绿叶蔬菜富含丰富的维生素，具有抗癌的功效。

地瓜、山药、萝卜等皆为具有抗癌作用的五种根菜类。将地瓜作为早餐食用，发现其通便效果非常好。对肠胃挪动效果好的，你知道的[doge]。

胡萝卜富含大量的胡萝卜素，因此具有防癌和抗癌作用。当疾病严重时，医生会推荐每天饮用250毫升的胡萝卜、苹果和橄榄油榨汁。然而，需要注意的是，胡萝卜不宜每天食用，因为会对女性的生育产生抑制作用。

经过科学研究发现，西红柿中的番茄红素可以降低患前列腺癌、胰腺癌等疾病的发病率。芦笋、莴笋、茭白等笋类食物都被认为具有很好的抗癌作用。绿色植物中的草酸含量很高，所以在烹饪时应尽量将青菜焯水，因为通过将青菜焯水3分钟可以去除80%以上的草酸，因为人体无法吸收草酸容易导致肾结石。

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建议多吃新鲜的蔬菜，这样可以拥有健康的身体。