答：亚麻籽仁油

1、调节血脂

亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，而α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度蛋白作用。

2、抗氧化

亚麻籽油含有丰富的黄酮类化合物和维生素E，这些成分能提高清除人体的自由基，起到抗氧化作用，帮助人体延缓衰老。

3、抗炎

亚麻籽油中所含的ω-3脂肪酸有抗炎作用，因此适量食用亚麻籽油可以减少身体的发炎反应 。

亚麻籽油的注意事项：亚麻籽油有润肠效果，因此腹泻患者不宜食用，否则可能加重症状。

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