到底吃啥可以补血
血的主要成分之一是铁元素,自身不能产生,只能依靠外界补给。也就是说,针对贫血,我们需要做的是「补铁」。
动物的肝脏是富含铁元素的食物,以猪肝为例,每100g猪肝里就有22.6mg铁,是牛肉的七倍,是动物血豆腐的三倍左右。因此,动物的肝脏一直为补血良品。
同时,它含有大量维生素A,对视力有一定好处。注意,对于孕妇来讲,它也有导致胎儿畸形的风险,我们要辩证地看待。
另一方面,还应多吃水果和蔬菜,其中的维生素C、叶酸等成分都可以帮助铁进行转化,进而为身体所利用,促进血红蛋白的形成。
补血食物前十名
1. 动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的半个月吃一次即可。
2. 菠菜
菠菜中含有丰富的铁,其补血作用与其内含的丰富胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。
维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
3. 乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
4. 干龙眼肉
这种补血的食物在民间非常有名,一般家庭要补血它绝对是首选,因为它含有非常丰富的铁质。
除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
5. 紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。
而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
6. 莲藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。
有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
7. 黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品。
干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
8. 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。
一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
9. 黑芝麻
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
10. 当归
当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。
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孕期缺铁对胎儿的影响,专家为什么建议要使用孕期专用补铁营养BNSWHO【胞源】
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(孕期补铁食物前十名)