洗碗用洗洁精是有必要的。但是——凡事只要看到“但是”，你就知道一定有问题。但是，很多家庭的洗碗、储存干净的碗，以及用碗的步骤是有严重问题的。
第一、洗碗用什么工具？用洗碗专用布？错了。洗碗布比水还脏一亿倍。要用洗干净后的手。洗碗前、洗完后都要洗手。有多少人做到了？第
第二、洗碗用不用洗碗池？用洗碗池？错了！洗碗池不比洗碗布更干净。尤其是下水口。在洗碗前有没有先洗干净下水口？
第三、洗干净后的碗，有没有擦干？擦了，又错了。擦碗布也是藏污纳垢的好地方。洗干净的碗应该略有空隙的摆放，并任其晾干。
第四、洗干净的碗，放在什么地方？放在碗架上。很好。那么碗架是不是密封的？有没有紫外线灭菌灯？最后，但绝不是最不重要的，用碗前需不需要擦？擦了？更是大错特错。这么一擦，不论是用一次性的布，还是用一次性的纸，（更荒唐的是有些还会用自以为干净的擦碗布）都将会彻底抵消上面所有精心准备的防菌步骤。
如果以上都做不到，只拘泥于是否使用洗洁精，没有任何必要。使用洗洁精的目的，仅仅在于容易洗掉油渍，减轻自己的劳动量，对直接消毒灭菌是没有用的。
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