电热直接式烤箱是在机器背部有一个加热圈和涡轮(就是一 个风扇而已),它会不断吹出热风来烹调食物,(熟成牛肉柜)最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度,比如200度。这种方式适合烤大多数食物。
通常是利用烤箱顶部的加热管,直接用辐射加热食物,这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样,比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快,要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤,估计算作烘烤的-种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤,这个视你的食物面积而定。
电热直接式烤箱故障及排除- 苏州厨房设备厂家小编来为大家娓娓道来:一:
无风或风很小
1)检查风叶轮是否反转,若反转应把电源线任意两线对换。2)风叶轮掉下来,应打开烤箱门,取下顶部风叶轮盖板,把风叶轮重新装上去,螺丝旋紧,再盖上盖板。
3)送风马达不转,检查电源是否缺相,缺相应当立即关机检查电源线,或者马达烧坏,应更换马达。
二:
温度长不上
1)发热管绕坏,应折掉烤箱右边发热管盖板,更换发热管。2)发热管电源线烧断或接触不良,应重新接线。
三:
温度不下降
1)电热接触器触头烧坏咬死,电热电源不能断开,应更换接触器,
2)温度表损坏,应更换。
3)感温线损坏,应更换。
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