很少有餐厅像 Chipotle 一样提供如此简单的菜单。正如麦康奈尔在演讲中所说，所有的 Chipotle 都只使用 48 种成分。无论您订购什么，您都不会消耗超过 48 种成分。同样，麦当劳的一个巨无霸至少有 48 种成分。Chipotle 为其客户提供了有限的选择，但不知何故，这似乎并没有打扰任何人。那么他们正在做什么来调和选择的悖论呢？ 他们正在定制它。 
如果您去过 Chipotle，就会知道它是如何运作的。您进入并选择五种肉类或素食选项之一以及四种“包装”选项之一。这部分很简单，虽然缺乏多样性。您第一次阅读纤薄的菜单时可能会感到困惑。一家餐厅怎么可能提供这么少的选择？
然而，在你挑选肉之后，你有更多的选择。您可以根据自己的喜好定制食物。你可以选择米饭、豆类、莎莎酱、奶酪、生菜、酸奶油，如果你真的很喜欢，还可以选择鳄梨酱。你可以得到所有，或者你可以只得到奶酪。这一切都取决于你。

这就是 Chipotle 的美妙之处：它们限制了你必须做出的选择的数量，同时仍然给你足够的自由，即使他们确实给了你选择，他们也会将选择的数量保持在最低限度。您不必在五种豆类或七种口味的米饭之间进行选择。没有多种奶酪或生菜可供选择。因此，您会获得选择带来的快乐，而不会因选择过多而感到焦虑。

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