金属门或 装饰墙板用作清洁和维护商用厨房排气管的入口。检修门的主要样式是螺栓固定和焊接固定。尽管它们都是有益的,但大多数餐馆老板所采用的风格都是螺栓固定式,因为在现场安装时,不需要焊接或其他高温作业来安装门。
为什么这扇门很重要?
烹饪过程中产生的油脂会在风管内部迅速堆积,特别是在商用厨房中。如果不定期清除,将有重大火灾隐患。使用检修门,合格的管道清洁服务人员可以进入管道内部以清除积聚的油脂,从而消除发生火灾的危险。
对于商用厨房,您还需要将润滑脂通道检修门安装在管道系统的正确位置,以符合建筑规范。否则,您可能会面临严厉的处罚,并且如果没有迅速纠正,可能会暂时关闭您的企业。
增强安全性
您想要的最后一件事是由于出入不畅而在厨房发生大火,防止他人清除排气系统内积聚的油脂。火焰不仅会严重损坏厨房,还会损坏就餐区,这两种情况都可能迫使您的企业关闭很长一段时间。更糟糕的是,由于油脂燃烧突然蔓延,一小块火焰可能在几秒钟内变成一个大问题,使员工和客户的生命面临危险。
作为餐厅的所有者,您有责任遵守所有行业和政府法规,包括保持符合厨房排气管和检修门的法规。无论您是零间隙,减小间隙还是18英寸间隙的润滑脂管道系统,合适的公司都可以正确轻松地安装正确的门。
无论您是需要标准门还是零间隙油脂管道检修门,都应该期待一些相同的事情。例如,UL/ULC和IntertekETL列出的门是最佳选择,因为它们既满足或超越了机械规范和所有NFPA96要求。另外,当您查看不同的油脂通道检修门时,根据您的油脂通道构造,您可能需要选择304或316不锈钢或镀锌钢通道检修门。
根据NFPA96防火规范,排气系统的每个内表面都必须“为了清洁和检查目的而合理地可触及”。除了选择正确的类型,尺寸和形状的检修门之外,您还需要安装正确的编号,并沿着风管每10到12英尺放置一个。每次改变风管方向时,都需要检修门。一个例外是开口为20“x20”的风管,风管足够大,可以让人爬进里面。
为方便起见,请考虑不需要安装或拆卸工具或焊接的门。最重要的是,所有润滑脂通道检修门都具有某些特性,而其他特性则专门针对客户的需求和产品设计。如果您有任何疑问或疑虑,请联系油脂管道检修门的知名供应商- 蔚景材料。