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俗话说:“民以食为天。”家乡的味道，永远是最让人难忘的。即使它们很平凡，但在我明中，它，不普通

常听老人们说:粯子粥养人，小时候在老家，我总爱喝上一碗粯子粥，听姥姥唱着它的歌谣：“粯子粥灌灌，养待像个盘盘。”它曾伴着一代又一代的泰兴人走过了一个又一个看秋。

也许是经常回老家的原因吧，渐渐地我也学会了如何煮粯子粥，它一般都需要先搅锅，将粯子粥用冷水调成糊状，此时一定要均匀,等水烧开后倒进锅里搅抖,再煮佛十分钟,最后焖上一刻钟,就可以出锅了。现在煮粯子粥花样也有了翻新，人们都喜欢在粥里加入五谷杂粮,或在粥里捏几个面疙瘩,这样的粯子粥会别有一番风味。

不管是酷暑还是严冬，我几乎都离不开粯子粥。夏日，也是最好的防暑降温的饮品，早晨煮一锅，到了中午，烈日当头，此时喝上一口冷粥，清凉可口，其它的饮品也是不能与它相提并论的;到了冬日,天气寒冷,这时候端上一碗热气腾腾的粯子粥，过吹边喝,浑身上下顿时暖和了起来。

粯子粥是家乡的味道，它，不普通。

在泰兴，黄桥烧饼也颇有名气。外地的游客也是慕名而来。它色泽金黄，外观小巧,香酥可口，不油不腻，也是我童年中的一大回忆.

那时，街头上就有许多做烧饼的店铺，我经常拉着姥姥姥爷出去玩，说是有一家烧饼店啊有很多好玩的，其实说白了就是想吃了。做烧饼的，是一对十年夫妇，当时的烧饼一般就只有甜的，咸的两种口味。小时候，偏爱吃甜的，出于好奇，我总是踮起脚尖扒着窗户向里看，店家在面团里放上白糖，芝麻等食材，出锅后，金灿灿的十分诱人。

听着姥爷说，当年的烧饼叫阳谷烧饼，施公很是信爱。袁枚曾在《随园食单》一书中道出了施耐庵对烧饼的针爱:“子安爱麻饼，且自配其馅儿，逢困苦之人便毅然施之，逢过往义士便慨然赠之……”。

黄桥烧饼是家乡的味道，它不普通

这些家乡的美食都来自于普通的食材，但却得到人们的独爱，经过历史的沉淀，它们变得不普通。