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1：市场定位：
01：开店之初，最先要对于市场做一个考察，看这块市场能做一个什么档次的奶茶店，自己亦打算做一个什么档次的奶茶店；
02：低端中低端中高端自己心里要明白我做这个奶茶店属于什么档次，对于什么样的消费群体，进而亦是予自己的产品定型。
2：顾客定位：
01：奶茶的消费群体尽管均是年轻人，但是确切到有所不同的阶层，消费形态亦是绝不那样的;
02：如白领喜欢品质高端的奶茶，注重环境、氛围与情调;
03：因而学生亦喜欢时尚与个性等元素，注重产品的性价比，及小巧、可爱、富有动漫元素的装饰等等;
04：所以于这一点之上某种要考虑好事定位于白领阶层仍然学生阶层，或是两者均兼顾。
3：选址定位：
01：什么样的地段适合做什么样的店面，繁盛的地段你可以做高档的奶茶饮品店;
02：例如商业中心、步行街、大型的商场等等，人流量余的地方亦可以开中端的奶茶店，比如学校旁边、高档小区住宅区、休闲中心等等，消费水平比较高的地方你可以开低端奶茶店，比如市场、工业区等等;
03：有所不同的地段店面的租金赞赏绝不那样，这亦是衡量你投入资金的一个关键因素。
4：装修定位：
01：其实装修奶茶店的时候亦需要做定位，直观来讲便是依据店面的类型选用适合的装修，对于选定店面位置所属的商圈，及该商圈的整体消费水平进行充份的了解与详尽分析，最后确定店面位置;
02：依据所得的这些数据来予奶茶店的类型进行定位，基本上可以分为低端、中低端、中端、中高端与高端五种。
03：假如是于学校邻近，奶茶店的装修应采用直观的格调、流畅的色泽，予顾客一种巧妙愉快的感觉;奶茶店之内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样不仅富有时代感，亦能最为小限度地利用店堂庞大的空间;
04：操作吧台亦应尽可能采用不锈钢等材料制成的厨具设施，予顾客以此一种清洁卫生的印象。
5：产品定位
01：产品口感的好坏与否是顾客重复上门的关键;
02：一家糟糕口味的奶茶店，不但是门庭若市也口耳相传;但是一家口味不错的店，不仅消费者吃了一次之后绝不会上门，也回丑事传千里面;
03：奶茶店于性质之上属休闲餐饮，尽管是以此饮品作为营业大宗，假如调制绝不当，口味绝不欠佳，消费者非常难便转移目标;
04：再次加上奶茶店铺地点不错，显着性绝不低，服务不殷勤，关店失败几率是非常小的! 05：奶茶店想要留住顾客要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70％超过取决和它，再次来调制比、时间等技术因素;
06：奶茶、果汁等饮品是否纯净和原料有间接的关系，因而奶茶业的竞争。独有的口味起着决定性作用。
6：价格定位
01：奶茶店的价格定位和奶茶店的选址、产品、消费群体等方面的定位是相同的;
02：假如是高端奶茶店，通常价格均是于15元左右，适合白领阶层;
03：通常选址均是于大型商场等人流量小的地方;假如是中低端奶茶店的话，价格均是于5-10元间，以此学生群体为主。
来源于：杭州众策装饰设计工程有限公司：http://www.zjzhongce.cn/materials/300.html
